世外桃源在线体育 - 懂行的都在吃它,油润肥美,最佳食疗佳品,再贵也要舍得吃

作者:匿名 时间:2020-01-08 16:02:41;

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世外桃源在线体育,每个季节都有不同的应季美食,给我们的生活增添色彩,将最美好的味道呈现在我们的眼前。

12月,是带鱼最为肥美的季节,肉厚油润,吃起来格外的鲜美,懂行的人都在吃它。带鱼味甘、性微温能补脾益气,营养不良、毛发枯黄、食欲不振,吃带鱼可以很好的缓解,是最佳的食疗佳品。

最近去市场看到有带鱼在售卖,毫不犹豫的买上一条回家烧着吃,做好的带鱼肉质细嫩鲜美,没有小刺,家人小孩都宜吃,再贵也要舍得吃。

配料:带鱼500g、洋葱半个、胡萝卜一小段、姜一块、大蒜两粒、料酒20ml、糖5g、盐2g、生抽10g、蚝油5g、米醋5g 烹饪步骤:1.所有材料准备好,带鱼洗净去掉头和肠,肚等杂质备用

2.将洗好的带鱼切八厘米左右的段,放入2g盐,10g料酒,少许姜末,少许生抽,腌制半小时

3.腌制好后倒掉盆中水份

4.锅内倒入油,加热至七成热

5.葱姜爆香

6.小心放入带鱼段,煎至两面微黄

7.放入料酒,糖,醋,蚝油,生抽,胡萝卜,铺上一层洋葱,加入半碗水,与洋葱平齐即可,盖锅中火盖焖5分钟

8.开盖收汁即可撑盘

9.撒少许香菜点缀

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